叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

8828彩票 www.286751.com-易彩堂彩票开挂| www.071911.com-6e6e彩票-| www.048432.com-爱彩票首页登录| www.5252.pw-彩宝贝官网下载| www.001974.com-深圳市福彩中心官网| www.233899.cc-网络彩票赌博套路| www.418369.com-彩票中了一等奖之后| www.583973.com-天天彩票和人人彩票| www.716322.com-彩票中大奖人的下场| www.816828.com-中彩票的命-| www.911613.com-三分快三走势怎么看| www.991973.com-湖此快三走势图| www.fd39.com-中国体育彩票几点钟| www.x21.website褔利彩票开奖杳询| www.46ns.com-天马彩票计划| www.774785.com-纤亿彩票app| www.a00.shop-今天上海快三推荐号| www.2344.bid-福彩三d专家预测号| www.391316.com-五星彩票上期开奖| www.c77.wang-v4彩票网-| www.2235.vip-彩薇花官方旗舰店| www.58vd.com-彩票开奖试机号| www.804536.com-牛彩网试机号排三| www.234679.com-安微快三预测| www.432111.cc-家家好彩报纸图| www.629966.com-彩市新闻-| www.01123.cc-中国体彩购彩客户端| www.448661.com-中国彩票是合法的吗| www.577183.com-uu彩票app官网| www.83371.cc-玩彩票高手-| www.128097.com-手机彩膜图片原图女| www.td.com-官方彩票软件| www.28mx.com-艾彩m字母调教| www.07816.com-中彩那天课文及图片| www.751555.com-手机彩票怎么停售了| www.833959.com-好彩3玩法-| www.934417.com-福彩今日福彩开奖| 爱彩www.016ac.com| www.eq67.com-新华彩票-| www.xc18.cc-七星彩冷热号| www.11hp.com-彩色水磨石效果图| www.ub64.com-彩票统计预测法| www.14co.com-百乐彩怎么登录的呢| www.010334.com-博發彩票-| www.915301.com-网上买彩票能报警吗| 大赢家彩票平台www.186372.com| www.d97.top-彩票平台无损刷流水| www.002.in-3g彩票网页-| www.cj75.com-体彩排三开-| www.944644.com-体彩店利润-| www.cai4933.com甘肃快三预测专家| www.tm65.com-福彩3d东北人玩彩| www.01oe.com-杏彩168登录网址| www.957968.com-七星彩包码方法| www.316678.com-手机新浪爱彩合法| www.471845.com-体彩单场竞猜奖金| www.600574.com-987彩票可信吗| www.713625.com-豹赢彩票官网登录| www.822326.com-福利彩票36选7| www.936951.com-今晚体彩奖号| www.34sr.com-七星彩论坛南国彩票| www.956879.com-快三号码共有多少注| www.h23.org-七星彩安然-| www.yz08.cc-彩01彩票-| www.389121.com-乐彩字谜图谜论坛| www.432718.com-亚洲彩票网站平台| www.539267.com-彩票餐馆-| www.613382.com-u9彩票平台靠谱吗| www.688142.com-福利彩票微信兑奖| www.799265.com-天下赢彩王中王资料| www.901442.com-彩票平推公式| www.969054.com-玩众彩安全吗| www.cp3511.com-盈彩在线骗局| www.518112.com-牛彩彩票官网| www.053.cm-神州彩专业版| www.4645.top-彩票是运气还是技术| www.87359.com-苏宁彩票幸运28| www.66zi.com-乐彩国际是骗人的| www.378051.com-江苏竞彩店转让| www.549998.com-足彩十四场购买技巧| www.669790.com-福彩有什么彩票| www.50378.com-彩票制作开发网站| www.39628.com-盛兴彩票v3-| www.397851.com-章鱼彩票老版本| www.651470.com-万家彩票官网| www.67933.com-足彩和赌博区别| www.60if.com-足彩和蓝彩哪个好中| www.591422.com-竞彩马会澳门对比| www.079825.com-福彩3d之新彩网| www.89391.com-6各彩资料-| www.365655.cc-鸿乐彩票下载安装| www.012567.com-七星彩网易开奖| www.526353.com-657彩票犯法不| www.638100.com-绍兴竞彩店-| www.723332.com-现在网上彩票去哪买| www.796570.com-印尼五分彩后开奖| www.816090.com-四川快乐i2爱彩乐| www.886934.com-高频彩运作模式| www.960402.com-盐城彩票中一亿领奖| www.qx98.com-官网三分快三| www.3445.xyz-万发国际彩票游戏| www.203624.com-体彩三d5d速查表| www.295234.com-湖北快三投注| www.395052.com-彩虹app授权系统| www.542012.com-臻彩唇彩-| www.764966.com-足球竞彩500比分| www.2212.vip-福彩3b334段组| www.38592.cc-太子彩票下载| www.97184.com-3d彩宝网开奖结果| www.074081.com-下载金彩网app| www.07469.com-澳门彩票公司官网| www.97008.com-古建筑彩绘锦心纹样| www.163289.com-如何破解快三买豹子| www.275691.com-自己做庄5分快三| www.813248.com-彩友会彩票官方网站| www.952343.com-马来3分彩-| www.cr73.com-福彩3d走势-| www.06sl.com-全天分快三稳定计划| www.4ru.com-苏州彩票站转让信息| www.qx4.cc-极速快三是骗局吗| www.860186.com-天下彩票真的假的| www.652755.com-七星彩在线选号| www.45498.com-微彩特区论坛| www.90755.com-大家赢彩票下载安装| www.055686.com-六位数的彩票网赌| www.696138.com-万彩票网-| www.785811.com-领航彩票-| www.869812.com-数字彩票下载| www.48hp.com-育休彩票-| www.m72.org-卖一张彩票提成多少| www.601714.com-以买彩票为生| www.669390.com-跑马彩票计划| www.736155.cc-天中图库好运彩| www.811202.com-六爻能测彩票吗| www.224405.com-北京快3福彩app| www.919892.com-制作彩票app价格| www.976362.com-安阳农村彩礼| www.66.cn-爱投彩票怎么样| www.72875.com-福彩彩界的精英双胆| www.972054.com-微信上可以买彩票吗| 乐彩网www.869809.com| www.109715.com-新时时彩彩票大赢家| www.177760.com-彩票外挂手机版| www.237440.com-原体彩中心副主任| www.302594.com-3d彩票跨度和值表| www.362781.com-天上彩虹像什么| www.434516.com-彩票投注打印软件| www.935969.com-福彩电话客服电话| www.981901.com-各种彩票app| www.cp0167.com-贵州快三助手| 大赢家彩票www.514611.com| www.392183.com-彩票弃奖新闻| www.948285.com-乐透乐福彩3d| www.cb45.com-抓黑彩需要什么证据| www.1ci.com-乐彩网用户登录| www.991069.com-海口七星彩彩版| www.il97.com-九州彩票所有软件| www.662075.com-彩票双色球出号规律| www.732531.com-怎样从网上买快三| www.789749.com-10选5是彩票吗| www.867570.com-19017七星彩| www.921659.com-冠盈彩票app| www.968475.com-福彩副主任鲍学全| 500万彩票www.96386p.com|