叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

8828彩票 www.jz05.com-刮彩票的破解方法| www.35uy.com-辽宁福彩三地走势图| www.4035.com-博彩牌照-| www.05591.com-彩票超级缩水软件| www.57889.com-什么叫彩托-| www.040898.com-中福彩票破解软件| www.136016.com-彩铃下载-| www.221556.com-pc快三app-| www.304504.com-甘肃快三推号| www.385887.com-今天老时彩开奖号码| www.540811.com-苹果手机彩票客户端| www.644388.com-摩根娱乐腾讯5分彩| www.766938.com-青蛙彩票导航网| www.938295.com-网络私彩被判刑| 福利彩票www.fl98.com| www.el34.com-彩票代玩兼职| www.xt34.com-彩6app苹果-| www.25qp.com-迷彩图片手机壁纸| www.1020.link-亿万彩票-| www.8166.cc-澳门博彩32-| www.33117.cc-上海福彩天天洗四| www.82026.com-福彩好易自助终端| www.042846.com-彩票充值假聊| www.169208.com-10分快三合法不| www.299330.com-凤凰彩票破解| www.386885.com-还出售的网络彩票| www.529092.com-附近的体彩销售点| www.621287.com-湖北快三开奖查洵| www.699103.com-体彩中心副主任站姿| www.782792.com-石家庄彩票大奖| www.858352.com-有完高频彩赢钱的吗| www.921111.com-鑫彩登录平台登录| www.976804.com-山东结婚彩礼多少钱| www.tr92.com-28彩票app-| www.09ta.com-码雅彩票-| www.83az.com-移动彩云业务是什么| www.2404.bid-吉林快三什么计划网| www.8436.vip-北京中奖的彩票站| www.63051.com-李小五足彩微博| www.025696.com-分分彩规律-| www.104009.com-中国竞彩网篮球| www.176206.com-福利快三网-| www.287922.com-彩票合买大厅下载| www.378709.com-体育彩票加盟流程| www.506621.com-双福网彩票-| www.579347.com-号百彩票官网| www.656368.com-澳洲45秒彩-| www.771706.com-美团彩票游戏| www.865135.com-河南快三合值表| www.935165.com-万彩彩票靠谱吗| www.991858.com-大乐彩开奖结果查询| www.fz9.com-时时彩回血五十万| www.pc08.com-福彩排7走势图| www.04gi.com-彩铅人物速写| www.75yo.com-彩投骗局-| www.1699.com-彩票599tcc| www.00133.cc-彩票3d专家推荐号| www.56301.com-彩票平台骗局视频| www.003165.com-福彩3b字迷今天| www.073888.cc-快三开奖结果官网| www.139020.cc-彩票app开发教程| www.217085.com-彩票去哪买-| www.290585.com-江苏e球彩开奖结果| www.363383.com-彩虹是什么颜色| www.451235.com-杏耀彩票下载| www.543057.cc-3d福彩图吧-| www.711000.com-约彩365官方下载| www.788267.com-今晚足彩14场分析| www.865116.com-下彩触屏-| www.920375.com-609彩票-| www.973021.com-彩票带单老师违法| www.iy16.com-杭州市体彩中心电话| www.a70.cn-重庆时时彩20分钟| www.30ix.com-彩九最新版本| www.0273.com-彩票店转让后停机| www.09854.com-专业玩彩胡先生视频| www.52995.cc-排列三彩涂二版| www.96501.com-体彩竞彩新浪| www.058845.com-2019快三走势图| www.172159.com-牛彩网3d图谜| www.257432.cc-彩票如何分析| www.333514.com-彩票数学家| www.401507.com-七星彩书-| www.506893.com-体彩足球彩票怎么打| www.576020.com-福彩3d和值全图表| www.650204.com-十字彩什么意思| www.791884.com-足彩8串1的概率| www.867746.com-七星彩几点开| www.930715.com-彩票818-| www.983634.com-民政局福彩中心工作| www.ev89.com-彩票赚钱软件| www.wk36.com-1分快三走势| www.13pz.cc-2019彩吧图库| www.79ey.com-如何在网上购买福彩| www.1524.vip-赤峰体育彩票| www.01629.com-中超足彩哪里买| www.53631.cc-足彩竞彩网易| www.95652.cc-金多彩票-| www.053205.com-彩票属于什么行业| www.153379.com-福彩种类和玩法| www.236832.com-彩票吧百度贴吧| www.306999.cc-西宁快三电视走势图| www.373703.com-微彩排列五微彩论坛| www.512244.com-元宵节简笔画彩色| www.579271.com-f彩网下载-| www.647373.com-胜负彩论坛-| www.779636.com-大同体彩中心| www.865531.com-彩票加盟电话| www.925988.com-民治福利彩票投注站| www.979495.com-吉林快三开结果| www.cu47.com-体彩新481走势图| www.te35.com-时时彩黑彩票骗局| www.7hw.com-同事买彩票中奖| www.58ix.com-彩票网站彩金| www.882.cm-彩铅手绘小清新插画| www.4585.cn-怎样买福利彩票| www.9654.xyz-排列三预测彩宝贝| www.78410.com-新昌县双彩乡后谢村| www.025683.com-福彩3d太湖字迷| www.091800.com-248彩票最新| www.150294.com-734期期彩-| www.261287.com-c99彩票-| www.339374.com-彩思乐-| www.404014.com-海南特区七星彩图规| www.504375.com-六福彩合法吗| www.566790.com-怎么建彩票网站| www.627815.com-手机上怎么购彩票| www.690271.com-竞彩套利-| www.760192.com-时时彩三星遗漏| www.18583.cc-尤师彩票工作室| www.804252.com-彩票能从网上买吗| www.25bq.com-七星彩18002期| www.236238.com-彩乐乐遗漏-| www.307790.com-派彩采集器-| www.368761.com-快三有什么技巧不| www.460095.com-炫彩油画是传销么| www.540318.com-彩票大赢家排列五| www.670692.com-黑彩网3d高手论坛| www.736663.com-多彩贵州网图片| www.800573.com-遵化中国福利彩票| www.859627.com-酷彩-| www.913457.com-正版彩客app下| www.967996.com-天天竞彩足球| www.rx39.com-体彩巨奖-| www.2cd.com-佳缘七星彩骗局| www.47oj.com-南宁体育彩票销售点| www.327.com-中发彩票是真的吗| www.3124.xyz-网络彩票监督| www.7977.org-2019彩虹跑报名| www.21341.com-澳洲彩票-| www.55836.cc-彩28彩票-| www.93076.com-时时彩计划员骗局| www.039318.com-购彩网是真的吗| www.197674.com-河南快三3遗漏| www.257815.com-038彩票合法吗| www.318265.com-澳门博彩娱乐城| www.378612.com-号百彩票安卓版下载| www.521114.com-秒速赛车彩票| www.579483.com-双色球杀蓝号彩经网| www.638161.com-色彩画风景简单图片| www.733771.com-福建体彩官方网下载| www.796152.com-彩票要选几个号| www.859202.com-七星彩明月珰乐文| www.911337.com-河北快三兑奖|